Der
untere Vinschgau von Tschars bis Schlanders ist vom Weinbau geprägt, malerische Pergeln ziehen sich den Südtiroler
Sonnenberg entlang. Im größten Trockental der Alpen herrscht ein ganz eigenes, äußerst
vielfältiges Klima mit weniger als 500 mm Jahresniederschlag, das den Weinbau extrem begünstigt. Vor allem die arbeitsintensiven aber
sonnigen Steillagen am Sonnenberg eignen sich hervorragend für den Anbau edler Weißweine. So wird hier ein vielbeachteter
Riesling gekeltert. Auch
Weißburgunder,
Veltliner, die
roten Blauburgunder und
Zweigelt finden hier ein fruchtbares Terrain. Angebaut werden auch die
typischen Südtiroler Weine Vernatsch,
Gewürztraminer und
Fraueler.
Im Gegensatz zu anderen Regionen ist der Vinschger Weinbau nicht von großen Genossenschaften, sondern von kleinen Kellereien geprägt. Kastelbell, Latsch und Schlanders sind als DOC-Gebiete anerkannt, ihre Weinbaufläche liegt bei rund 35 ha. Im Vinschgau in Südtirol keltern
viele kleine Weinbauern ihre Weine selbst und erzeugen dabei vielbeachtete
Spitzenweine und auch
großartige Brände.