Ob Waldhonig oder Blütenhonig – das Vinschger „Bienengold“ ist naturbelassen und vielfältig im Geschmack. Zudem stecken rund 200 verschiedene, gesunde Wirkstoffe in dem ältesten Süßungsmittel der Welt. In Südtirol gibt es insgesamt etwa 40.000 Bienenvölker  –  so ist auch der Apfelgarten Vinschgau ein beliebter Tummelplatz für die fleißigen Insekten.

Dass die Vinschger Imker köstlichen Honig herstellen, ist jetzt auch amtlich: Bei der „9. Südtiroler Honig-Bewertung“, die alle vier Jahre stattfindet, wurden Herman Tumler sowie Hubert und Renate Stillebacher, allesamt aus Prad, mit der begehrten „Gold“-Auszeichnung bedacht.