Of het nu gaat om woudhoning of bloemenhoning, het Vinschger “bijengoud” is natuurzuiver en heeft een rijke, gevarieerde smaak. Bovendien bevat de oudste zoetstof ter wereld zo’n 200 gezonde werkzame bestanddelen.

Dat de imkers uit Vinschgau heerlijke honing maken, is nu ook van officiële zijde bevestigd: Bij de “9de Zuid-Tiroler Honing-Beoordeling”, die elke vier jaar plaatsvindt, werden Herman Tumler evenals Hubert en Renate Stillebacher (allen afkomstig uit Prad) onderscheiden met de felbegeerde gouden medaille.