Der Vinschger Herbst ohne Apfel? Unvorstellbar! Wo man im Frühjahr noch an den blühenden Bäumen im Tal vorbeigeradelt ist, drehen jetzt die Bauern mit ihren fleißigen Helfern die Runden durch die Wiesen. Die Apfelernte steht an. Jetzt gibt es wieder frischen Apfelsaft und natürlich Apfelstrudel und alles was man aus dem Apfel zaubern kann. Schon ein Biss in einen knackigen Apfel aus dem Vinschgau genügt, um im Vinschger Herbst anzukommen.
Schlanders lässt den Apfel an diesen Tagen hochleben und widmet ihm seine ganze Aufmerksamkeit.