Natuurlijke, organische producten die op een kleinschalige en eerlijke manier worden geproduceerd, dat is wat u kunt verwachten op de bergboerderijen van Zuid-Tirol. Voorbeelden zijn jam volgens oud recept, organisch brood, kaas van de alpenweiden, kruidenthee, verse asperges en biologische eieren.

De regionale producten worden doorgaans aangeboden op het grondgebied van de boerderijen zelf. Hier maakt u ook kennis met de traditionele Zuid-Tiroler manier van leven, en ervaart u de aloude gastvrijheid. Bezoekers zijn altijd welkom om uitgebreid de producten te proeven.