Om het jaar met carnaval vindt een van de spectaculairste evenementen in de hele regio plaats: het
trekken van de ploeg (Pfluagziachn).
Bij dit gebruik wordt een oude 19e eeuwse ploeg door een paard en zes
ossen in gezelschap van een groep gemaskerde acteurs door het dorp
getrokken. Tijdens het geïmproviseerde spektakel maken tegenovergestelde
typen karakters zogenaamd ruzie.
Bijvoorbeeld: jong en oud, mannen en vrouwen, boeren en
nomaden, landheren en knechten, geheimzinnige en publieke figuren
waarbij de vrouwenrollen traditioneel door mannen worden gespeeld. Het
carnavaleske
“Pfluagziachn” in Stilfs
is een oud gebruik. Hoewel traditionele luidruchtige rituelen om de
wintert te verjagen gewoon zijn in het Vinschgau, is het trekken van
de ploeg in Stelvio anders vanwege de uitgesproken theatrale kenmerken.
Het lijkt meer op een interactieve straatparade die thema’s uit het
verleden terughaalt in een theatrale comedy door een parodie te maken
van het dorpsleven in een vervlogen wereld die werd beheerst door
tradities.