Van eind augustus tot november nodigen geselecteerde boerderijen in Vinschgau u uit voor een culinaire reis op basis van seizoensgebonden en regionale producten: van de kruiden in Laas, over de Palabirne in Glurns tot de alpenkaas in de Obervinschgau. Als onderdeel van deze culinaire weken kunt u specialiteiten en typisch Zuid-Tiroolse gerechten ontdekken, gemaakt van verse en lokaal geproduceerde ingrediënten. Het beste van de regio kan worden gevonden, geproefd en geprobeerd, tijdens traditionele evenementen zoals de Kastelbeller Törggelezeit, het folklore- en plezierfestival in Prad of in de Schlanderser Apfeltage.