Die Höhenlage im Vinschger Oberland und die Weideflächen rund um den
Reschen- und Haidersee sind neben der Viehhaltung auch
ideal für den Anbau von Bergkräutern.
Hier auf über 1.000 m Seehöhe entfalten Kräuter und Bergkräuter einen
einmaligen Geschmack und ein besonders intensives Aroma. Sie werden zu Teemischungen verarbeitet, als getrocknete Kräuter in der Küche verwendet oder auch für die Herstellung von Kräuterhonig oder Naturkosmetika eingesetzt.
Genießer finden diese natürlichen Produkte in den Hofläden der Produzenten sowie in
ausgewählten Geschäften der Region. Kräuterliebhaber erfahren mehr über den Anbau und die schonende Verarbeitung bei einer
geführten Kräuterwanderung.