Obervinschgau is een landelijk gebied met kwalitatief hoogstaande landbouwproducten. De boeren werken volledig in harmonie met het ritme van de seizoenen. De
rondleidingen door de afzonderlijke boerderijen zijn erg leerzaam. Al naar gelang het seizoen wordt er inzicht geboden in bepaalde producten. Niet zelden kunnen de gasten daarbij de aangeboden waren zelf proeven.
De kleine bedrijven produceren en verkopen (vaak zonder tussenhandel) natuurlijke jam, fruitsappen, ingelegde specialiteiten, zuivelproducten (
almkaas), traditioneel
brood, ham en worst. Maar ook thee met kruiden uit de bergen, wijn en vruchtenbrandewijn worden hier op ambachtelijke wijze vervaardigd.
Meer informatie: Tourismusbüro Obervinschgau