Het vakantiegebied aan de Ortler wordt net als heel Vinschgau gekenmerkt door een geheel eigen microklimaat met veel zon, wind en weinig neerslag. In de landbouw werpt dit heerlijke microklimaat letterlijk zijn vruchten af. Zo rijpen hier allerlei producten en specialiteiten die hun gelijken niet kennen.
Er zijn oude fruitsoorten te vinden, zoals de
“palabirnen” (peren) met hun veredelde varianten, heerlijke
appels, bijzonder fruitige bessen, de beroemde
Vinschger abrikozen en gezonde
honing. Al deze specialiteiten worden ook tegenwoordig nog op de boerderijen van de vakantieregio te koop aangeboden, vaak in speciale winkels.